Di daerah Jawa Barat, tepung tersebut lebih familiar dengan sebutan aci. Aci berasal dari umbi akar ketela pohon, yaitu singkong. Dari sebuah singkong, kemudian diekstrak hingga diperoleh patinya. Kegunaan aci banyak dimanfaatkan dalam pembuatan makanan-makanan tradisional. Banyak sekali makanan yang dapat dibuat dari aci loh.
Kali ini emak bikin Batagor Aci hasil cooksnap resepnya mba Neti @netiyulias di Cookpad. Simpel dan enak banget. Simpel dan enak banget. Oiya cocolannya bisa pake sambal kacang ya, disini emak cuman pake saos sambel sama kecap seperti resep asli.
Cara Membuat Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima. Haluskan tahu dengan garpu/sendok lalu tambah bawang putih, telur, garam, kaldu dan lada bubuk dan aduk rata. Masukkan semua tepung aduk sampai rata dan tuangi air soda.. Bentuk bulat dengan sendok lalu goreng sampai matang dan tiriskan.. Goreng bawang dengan kacang dan cabe sampai matang.
Batagor aci tanpa ikan Dibuat 1 kali. Dapur Airin “Assalamualaikum teteh, setor rikuk dan izin share ya, hatur nuhun.” Cara Membuat. Langkah 1 Buat bumbu
Resep Batagor Aci a la Abang Abang. Source: Susan Mellyani Beberapa Kali beli batagor kurang banyak melulu..sekali beli lumayan juga duitnya..liat resepnya mbak Susan bahannya Ada semua tinggal beli kulit pangsit aja..langsung eksekusi yuk..makasih mbak Susan resepnya.. #cookpadersjawabali
Tips. 1. Saat menguleni adonan aci, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus aduk adonan hingga kalis. Jika kurang kalis, air mendidih bisa ditambahkan. 2. Goreng cilor menggunakan Kiwi Cetakan Martabak Mini (Lihat di Lazada DISKON) yang anti lengket, sehingga bentuk cilor akan tetap bulat cantik.
. 80 267 246 0 140 385 313 1
cara bikin batagor aci
